Cinq articles d’épicerie avec de grands sauts de prix dans un contexte d’inflation élevée

(The Hill) – Les inquiétudes concernant la montée en flèche des prix de l’essence aux États-Unis ont été une préoccupation majeure pour les Américains cette année, mais la forte inflation a également entraîné une flambée des prix à l’épicerie.

L’indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 8,5 % au cours des 12 derniers mois, le département américain de l’Agriculture (USDA) enregistrant de fortes hausses dans tous les domaines, des fruits et légumes aux viandes et produits laitiers.

Vous trouverez ci-dessous les cinq articles d’épicerie avec la plus forte augmentation de coût sur 12 mois, selon l’USDA et le Bureau of Labor Statistics.

Produits de boeuf et de veau

Le bœuf et le veau non cuits ont connu la plus forte hausse dans les rayons des magasins, augmentant de 20,4 % au cours de la dernière année.

Les rôtis de bœuf non cuits ont augmenté de 17,7 % et les steaks de bœuf de 16,4 %.

Une grave pénurie de main-d’œuvre dans l’industrie de l’emballage de la viande causée par la pandémie de COVID-19 a contribué à l’augmentation des prix de la viande.

Les agrumes

Les agrumes, y compris les citrons, les limes et les pamplemousses, ont grimpé de 19,5 %.

Les prix des oranges et des mandarines ont augmenté de 18,3 %.

Une myriade de facteurs ont fait grimper les prix des produits frais, notamment la hausse des salaires au Mexique, un important importateur de fruits et légumes, et une sécheresse en Californie, selon le Washington Post.

Bacon

Les produits au bacon ont grimpé de 18,2 % l’année dernière.

Les saucisses pour petit-déjeuner ont également considérablement augmenté, à 16,5 % au cours des 12 derniers mois.

Margarine et beurre de cacahuète

Le prix de la margarine a augmenté de 15,8% par an, tandis que le beurre de cacahuète a augmenté de 15,8% l’année dernière.

La production de beurre a chuté de 1,4 % par rapport à février 2021 et de 5,4 % par rapport à janvier, selon le dernier rapport de l’USDA.

Morceaux de poulet frais et surgelés

Les morceaux de poulet, qui comprennent des emballages de pilons, de cuisses et de poitrines, ont augmenté de 15,1 %.

Le prix des oiseaux pourrait augmenter à nouveau car la grippe aviaire s’est propagée à travers le pays et, dans certains cas, affectant les troupeaux commerciaux.

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