Des pinces à pain en carton commencent à apparaître sur les tablettes des épiceries partout au Canada, après qu’un fabricant québécois a pris la décision d’abandonner le plastique.
KLR Systems produit chaque année des millions de pinces à pain en plastique, destinées à faire le nœud de certaines des plus grandes marques de pain au Canada. Cependant, les attaches n’étaient pas recyclables.
« Tout le plastique que nous produisons ici se retrouve dans des sites d’enfouissement », a déclaré Nicolas Hamel, président de KLR Systems, qui est situé à Saint-Pie, au Québec, dans la région de la Montérégie.
Même si les clips eux-mêmes sont petits, leur effet sur l’environnement ne l’est pas : Hamel a déclaré que la quantité de plastique qui entrait et sortait de l’usine était stupéfiante. Toutes les quelques semaines, il y aurait des camions remplis à ras bord de plastique, a-t-il dit.
Cela l’a poussé à essayer de trouver une voie plus durable, menant aux nouveaux clips fabriqués à partir de carton recyclé.
“Non seulement c’est recyclable, mais si jamais ça finit par inadvertance à la poubelle, c’est déjà mieux parce que c’est compostable”, a-t-il déclaré.
Deux lignes de production produisent désormais les versions en carton à raison de quatre à cinq millions par jour.
32 éléphants de plastique par an
L’entreprise Bimbo, qui produit plusieurs marques de pain dont Pom, Bon Matin et Villaggio, a déjà commencé à adopter les nouveaux clips et fait progressivement son apparition sur ses produits dans les épiceries.
« Les pinces à pain que nous venons de lancer sur le marché nous permettront de réduire notre consommation de plastique à usage unique de plus de 200 tonnes par an, ce qui équivaut à 32 éléphants adultes », a déclaré Laurence Vallerand, porte-parole de Bimbo Canada.
Mais Hamel a déclaré qu’il n’était pas facile de convaincre les entreprises de passer au vert. Il a déclaré que certains travailleurs des usines travaillaient avec le même équipement et les mêmes outils depuis des décennies.
“C’est beaucoup de travail pour convaincre les gens de changer leurs habitudes”, a-t-il déclaré.
Mais la durabilité du plastique, qui met des centaines d’années à se décomposer, n’a rien à voir avec le pain, a déclaré Hamel, car sa durée de conservation est si courte.
Le conseil régional de l’environnement de l’Estrie, basé à Sherbrooke, au Québec, à environ une heure de KLR Systems, a salué la décision de l’entreprise.
«Je pense que les entreprises commencent à faire ce genre de changements, car l’image d’éco-responsabilité est de plus en plus populaire, heureusement», a déclaré Jacinthe Caron, directrice générale de l’organisme. “Espérons que ce ne sera pas juste une tendance, que ce sera là pour rester.”
Cependant, elle dit qu’il y a encore place à l’amélioration puisque les pinces à pain, même si elles sont en carton, ne peuvent être utilisées qu’une seule fois, a-t-elle expliqué.
Karel Ménard, directeur général de la Coalition québécoise de la gestion écologique des déchets, a convenu que l’usage unique n’est pas la voie à suivre.
Il a reconnu que les clips en carton sont meilleurs que ceux en plastique, mais il a dit qu’ils sont toujours probablement destinés aux décharges car ils sont trop petits pour être recyclés par la collecte en bordure de rue.
Il a déclaré que les entreprises devraient abandonner complètement les clips à usage unique.
“Pourquoi ne pourrait-on pas fabriquer un sac plastique fermé par un nœud et vendu ainsi et puis, à la maison, [we as consumers] utiliser et réutiliser notre pince à pain, par exemple ?”, a-t-il déclaré.