Grubhub offrait des déjeuners gratuits à New York. C’est là que le chaos a commencé : NPR

Tyler Merfeld est copropriétaire de Toad Style BK à New York et dit que son restaurant a été submergé par la promotion.

Manuela López Restrepo / NPR


masquer la légende

basculer la légende

Manuela López Restrepo / NPR


Tyler Merfeld est copropriétaire de Toad Style BK à New York et dit que son restaurant a été submergé par la promotion.

Manuela López Restrepo / NPR

Lorsque j’ai vu pour la première fois que Grubhub organisait une promotion de repas gratuits pour les New-Yorkais mardi, mon esprit n’a pas commencé à réfléchir à la logistique ou aux pénuries de main-d’œuvre.

Tout ce que je pensais, c’était quel genre de sandwich j’allais m’offrir ce jour-là. Spoiler alert : je n’ai pas reçu mon sandwich.

La réalité pour moi, et pour beaucoup d’autres qui ont essayé de racheter cet accord dans les cinq arrondissements de New York, était une multitude de commandes annulées, de nourriture non livrée et de restaurants qui se sont retrouvés submergés par une demande soudaine et inattendue.

Les problèmes ont commencé lorsque Grubhub, la plateforme de livraison de nourriture, a commencé à annoncer un crédit de 15 $ pour les New-Yorkais de 11h à 14h. La demande a bondi et à un moment donné, 6 000 commandes par minute arrivaient via l’application.

Ensuite, il a semblé s’écraser.

Les médias sociaux ont été submergés de personnes se plaignant de longues attentes ou du fait que les restaurants qu’ils fréquentaient semblaient indisponibles pour la livraison, ou simplement hors ligne.

J’ai réussi à passer ma commande dans un restaurant local, Toad Style BK, mais une demi-heure plus tard, j’ai reçu un message disant qu’elle avait été annulée. Le marchand n’avait pas accepté ma commande.

Alors je suis allé enquêter.

Abby Horetz, cuisinière à la chaîne chez Toad Style BK qui travaillait au moment de la promotion Grubhub, dit que sa première réaction à l’afflux de commandes a été une pure confusion.

Abby Horetz est cuisinière à la chaîne chez Toad Style.

Manuela López Restrepo / NPR


masquer la légende

basculer la légende

Manuela López Restrepo / NPR


Abby Horetz est cuisinière à la chaîne chez Toad Style.

Manuela López Restrepo / NPR

“Nous recevions six billets à la fois. J’ai essayé de le mettre en pause, mais d’autres n’arrêtaient pas d’arriver”, a-t-elle déclaré.

En plus de la vague de commandes, le restaurant formait une nouvelle recrue, recevait une cargaison de produits et passait une inspection sanitaire.

Tyler Merfeld, copropriétaire de Toad Style BK avec sa femme Jillian Camera, a déclaré qu’ils étaient complètement dépassés par la promotion. Il a déclaré que Grubhub ne les avait pas directement informés de l’accord.

“Je serais tout à fait ravi de ce genre de promotion”, a déclaré Merfeld. “C’est génial d’avoir autant d’affaires, mais nous aurions aimé avoir de la prévoyance. Nous aurions pu avoir plus de personnes qui travaillaient. C’était plus occupé que le Super Bowl.”

D’autres restaurants ont signalé un gaspillage de nourriture en raison de l’inadéquation entre les commandes et les chauffeurs. Un utilisateur de Tiktok a montré des sacs et des conteneurs de commandes non réclamées jetés, en écrivant : “Voilà à quoi ressemble un déjeuner gratuit”.

Horetz a déclaré qu’après un flot de commandes, elle a remarqué des annulations et a commencé à enregistrer les commandes terminées pour d’autres clients afin qu’elles ne soient pas gaspillées.

Dans une déclaration à NPR, Grubhub a déclaré qu’il avait envoyé un préavis aux restaurants en vue de la promotion et augmenté “les incitations des chauffeurs pour aider à soutenir la demande”, mais a ajouté que “personne ne pouvait anticiper le niveau de la demande et, malheureusement, cela a causé une pression sur certains Restaurants. “

Pour de nombreux New-Yorkais affamés cette semaine, il n’y avait vraiment rien de tel qu’un déjeuner gratuit.

Leave a Comment