Principales erreurs dans la nutrition porcine

13 mai 2022

3 minutes de lecture

On parle toujours « d’améliorer les performances des porcs » avec « le budget le plus bas possible », n’est-ce pas ?

C’est un sujet courant dans le quotidien d’un professionnel de l’industrie porcine ou d’un étudiant diplômé.

Cependant, nous voyons souvent des nutritionnistes porcins (ou des professionnels du porc en général) arriver à des conclusions ou des recommandations sans tenir compte de certains aspects clés de la production porcine. Quels sont donc les principaux obstacles qui peuvent nous empêcher d’améliorer notre programme de nutrition ? Parlons des 6 principales erreurs que Clayton Chastain et moi-même voyons généralement dans la nutrition porcine.

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1. Truies en surpoids. C’est un problème très courant. J’ose dire que peut-être 30 % ou plus des fermes ont des truies en surpoids et c’est un problème sérieux.

2. Une quantité excessive de lysine pendant la gestation. Nous avons vu des programmes dans le monde entier avec 18 grammes de lysine dans le dernier tiers de la gestation. Assurez-vous d’examiner les dernières données sur Lys en fin de gestation et de gérer les aspects économiques. Conclusion : nous n’avons connaissance d’aucune preuve valable d’un dépassement de 12 à 13 grammes / jour tout au long de la gestation.

3. Alimentation par étapes pendant la lactation jusqu’au jour 7 de la lactation : c’est à ce moment que vous donnez un demi-kg le premier jour, 1 kg le jour 2, 1,5 kg le lendemain jusqu’à ce que vous finissiez par les nourrir complètement. Cependant, nous voulons les nourrir complètement du jour zéro au sevrage. Des études ont montré que la restriction des truies en début de lactation par l’alimentation par étapes peut entraîner une réduction du poids au sevrage des porcelets car la truie n’est pas en mesure de fournir autant de lait avec moins de nutriments.

4. Penser que si vous faites une intervention en pouponnière ou en finisseur précoce par un changement de régime alimentaire ou par la gestion la prise de poids va se multiplier au marché. Disons que vous augmentez le poids au sevrage d’un demi-kg. Maintenant, vous voulez faire quelques calculs économiques, puis vous commencez à utiliser une mauvaise règle empirique selon laquelle un demi-kg ici au sevrage deviendra deux fois plus à la fin de la pouponnière et quatre fois plus au marché. Si vous gérez l’économie comme ça, un petit changement semblera avoir un impact important. Cela semble bien, mais ce n’est tout simplement pas la réalité. Cela est vrai d’un point de vue génétique global, les porcs naturellement plus gros peuvent suivre ce schéma et continuer à grandir de plus en plus. Cependant, la majorité des porcs ralentiront et reviendront peut-être à la normale.

5. Ne pas passer suffisamment de temps à déterminer le niveau d’énergie alimentaire optimal. Lorsque l’on essaie d’optimiser le coût des aliments grâce à l’énergie alimentaire, ce n’est pas nécessairement l’efficacité alimentaire qui est importante, mais plutôt l’efficacité calorique car c’est un bien meilleur indicateur pour maximiser le profit. Vous devrez peut-être également accorder plus d’attention aux charges de nutriments, car si elles ne sont pas exactes, rien ne le sera.

6. Se concentrer uniquement sur la performance et oublier l’économie. Ce problème est très courant dans le monde et revient souvent dans les conversations. Ce n’est pas parce que les porcs grandissent un peu plus vite que vous gagnerez nécessairement plus d’argent – évaluez le retour sur investissement.

Alors voilà, notre premier e-mail sur cette série. Ce ne sont là que quelques points que nous souhaitions vous apporter. Laisse moi savoir ce que tu penses.

A bientôt,

Marcio