Un régime ADN fonctionnera-t-il réellement ? Les experts expliquent

Lorsque je recherche sur Google “régime ADN”, la première chose que je vois, ce sont quatre publicités pour diverses entreprises faisant de vagues déclarations sur l’utilisation des résultats de tests génétiques pour créer des recommandations alimentaires personnalisées. Ces entreprises font partie de la tendance croissante de la nutrition personnalisée (ou « nutrition de précision »), dans laquelle les consommateurs se voient vendre des plans de bien-être et/ou des produits basés sur leurs informations de santé uniques – tout, des habitudes de vie aux bactéries intestinales en passant par l’ADN. Franchement, l’idée de recevoir des conseils diététiques basés sur vos gènes est convaincante. De plus en plus de gens se rendent compte que les plans de régime génériques échouent presque toujours pour perdre du poids et qu’il n’y a pas une seule façon de manger qui garantit la santé. Pourtant, beaucoup de gens espèrent que leur régime “parfait” existe quelque part.

Jennifer Williams, 42 ans, pour sa part, a fait des tests génétiques via 23andMe en 2017. “J’ai perdu mes résultats quand je les ai eus”, dit-elle à SELF. Et quand elle a réalisé qu’elle pouvait envoyer ses résultats à une entreprise de bien-être pour des recommandations personnalisées en matière de régime et d’exercice, elle a été intriguée.

Williams dit qu’elle correspond “techniquement” à la définition médicale de l’obésité, mais elle a travaillé dur “pour ne pas s’en soucier” – surtout parce que la recherche montre que l’IMC est une mesure moins que parfaite de la santé globale. Et même si le poids n’est pas le seul déterminant de la santé cardiaque, en particulier, Williams craignait de faire face à “un gros ralentissement de la santé cardiovasculaire” similaire à ce que sa mère a connu. “J’ai pensé qu’il pourrait être intéressant de creuser dans l’alimentation (et dans une moindre mesure, la forme physique – je sais ce que j’aime faire en termes d’exercice)”, dit-elle.

Mais lorsque les recommandations de Williams en matière de régime et d’exercices sont arrivées, elle était déçue. Même s’ils étaient “personnalisés” en fonction de son ADN, ils semblaient vagues et peu exploitables. Par exemple, l’évaluation a indiqué une “haute sensibilité” aux glucides. “Les gènes de ce panel ont un impact sur la façon dont vous métabolisez et assimilez les glucides raffinés, et l’effet combiné de vos variantes vous donne un effet légèrement accru, ce qui signifie que vous êtes moins bien placé que la plupart pour faire face à un apport excessif en glucides”, lit-on dans son rapport. .

Il y avait d’autres résultats généraux similaires – faible sensibilité aux graisses saturées, besoin accru en oméga-3, besoins normaux en vitamine B et en folate, sensibilité accrue au sel, etc. – qui s’accompagnaient d’explications tout aussi abstraites, telles que “Vous êtes mieux placé que la plupart apport en graisses, génétiquement parlant. » Ensuite, il y avait des conseils qui rejoignaient les mêmes recommandations générales que nous entendons tout le temps : « Il est recommandé de consommer des quantités adéquates d’antioxydants » et « Il est recommandé d’inclure des acides gras oméga-3 dans votre alimentation quotidienne. régime. “

Selon les chercheurs, il y a une raison pour laquelle les plans de régime ADN “personnalisés” vantés par ces entreprises de bien-être sont remplis de jargon scientifique généralisé et de recommandations vagues sans promesses : il n’y a tout simplement pas encore assez de preuves pour des plans de régime véritablement personnalisés et basés sur les gènes. .

Qu’est-ce que l’ADN a à voir avec la nutrition?

“Essayer de comprendre comment ce que nous mangeons affecte nos gènes est super compliqué”, déclare Monica Dus, PhD, professeure adjointe de biologie moléculaire, cellulaire et du développement à l’Université du Michigan, à SELF. “D’une part, tout ce que nous mangeons est ce mélange extrêmement complexe de choses.” Il existe de nombreux nutriments différents – glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux – dans chaque aliment, ainsi que d’autres substances non nutritives telles que des résidus chimiques, des colorants et d’autres substances dont nous ne connaissons peut-être même pas l’existence. Deux.

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